ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π°Π²ΡΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ, ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ, ΡΡΠ°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ pH 8 ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΏΡΠ΅ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Π ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΡΠ΅ Π°Π²ΡΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΈ ΡΡΠΎ ΡΠΈΡΠ»ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π½Π° ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡΡΠ΅ΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ, ΡΡΠΎ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΌ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΠ΅Π»Ρ. ΠΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ ΡΡΠΎΡ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π΄ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΡΡΠΎΡΡΠΈΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΎΠ½Ρ ΡΠ°Π΄ΠΈΠ°ΡΠΎΡΠ°, ΠΏΠΎΠΌΠΏΡ ΠΈ Π±Π»ΠΎΠΊΠ° ΡΠΈΠ»ΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠ².
Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΡΠΈΡΡΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ, Π°Π²ΡΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ·Ρ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΡΡΡΡ Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΈΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ, ΡΠ΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΡΠΈΡ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΡ Π·ΠΎΠ½Ρ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΡ ΠΈ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΠΎΠ½ΠΊΠ°Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ ΡΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π» Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΡΠ΅ΠΌΡ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎ ΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΎΡΠΎΠ»Π°, ΡΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΎ Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² Π΄Π΅Π³ΡΠ°Π΄Π°ΡΠΈΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠ°Π»ΡΠ½Π΅ΠΉΡΠΈΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠΌΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΠΏΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Ρ Π»Π°Π΄Π°Π³Π΅Π½ΡΠ° ΠΈ ΡΡΠΎΠΊΠ° Π΅Π³ΠΎ ΡΠΊΡΠΏΠ»ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠΈ. ΠΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ Π² Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠΈΡΡΡ Π² ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ Π²Π°Π½Π½Ρ, ΡΠ°Π·ΡΠ΅Π΄Π°ΡΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ ΠΈΠ·Π½ΡΡΡΠΈ. ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡ Β«pH 8 ΡΡΠΎ ΡΡΠΎΒ» ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π±ΠΎΡΠ° Ρ ΡΠΎΡΠΊΠΈ Π·ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π°Π²ΡΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΈ.
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ pH Π² ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡΡΠΈΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡΡ
Π¨ΠΊΠ°Π»Π° pH Π²Π°ΡΡΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡ 0 Π΄ΠΎ 14, Π³Π΄Π΅ 7 ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΊΠΎΠΉ. ΠΠ½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 7 ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ Π½Π° ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ, Π° Π²ΡΡΠ΅ 7 β Π½Π° ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΡ. ΠΠ»Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π° ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΡ Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ·ΠΎΠ², Π±ΡΠ΄Ρ ΡΠΎ G12, G12+ ΠΈΠ»ΠΈ G13, Π·Π°Π²ΠΎΠ΄-ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΈΠΉ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π·ΠΎΠ½Π΅, ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΎΡ 7.5 Π΄ΠΎ 9.0 Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ. ΠΡΠΎ Π½Π΅ ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π° ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°ΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠΎΡΡΠΎΠ·ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΎΠ², ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Π±Π»ΠΎΠΊ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΠ΅Π»Ρ.
ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΠΌ ΠΏΡΠΎ pH 8, ΠΌΡ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΡ Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΏΠ΅ΠΊΡΡΠ°. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡΠ° ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π±ΡΠ΄ΠΆΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΎΠ², ΡΠ°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΡ Π² ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΡΠ°ΡΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»Π°ΡΠ½ΡΡ Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ·ΠΎΠ² ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎ ΡΡΠΎΠΉ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΈΠ³Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΎΠ± ΠΈΡΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΡΡΡΡΠ° ΠΏΡΠΈΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ.
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½Π°Ρ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΡ Π±ΡΡΠ΅ΡΠΎΠ² Π² Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ·Π΅ β Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ. Π ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΠ΅Π»Ρ ΡΡΠΈΠ»Π΅Π½Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΏΠΈΠ»Π΅Π½Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡΡΡΡ, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π±ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΈΡΡΠ΅ΡΠΏΠ°Π½Π°, pH Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅Ρ ΡΡΡΠ΅ΠΌΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡ. ΠΠ½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 8 ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Β«ΡΠΈΡ ΠΈΠΌ Π·Π²ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌΒ», ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π°ΡΡΠΈΠΌ, ΡΡΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΡΡΡ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠ² ΠΏΡΠΎΠ±Π΅Π³Π° Π½Π°ΡΠ½Π΅ΡΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ ΠΏΡΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΊΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π°Π½ΠΈΡ pH ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅Π²Π΅ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΠ΅Π»Ρ ΡΠΎ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ Π² Π·ΠΎΠ½Π°Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡ, Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠΈΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΡΡ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠΈΠΏΡ ΠΏΡΠΈΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ Π²Π΅Π΄ΡΡ ΡΠ΅Π±Ρ ΠΏΠΎ-ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΌΡ. ΠΠ΅ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ»ΠΈ, Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΡΠ°ΡΡΡ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ, Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡ Π² ΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ, ΡΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π² ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΡ OAT-ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΡΡΠ΅, Π½ΠΎ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ. ΠΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ Π²ΠΎΡΠ΅ΠΌΡ Π΄Π»Ρ Π³ΠΈΠ±ΡΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΠΎΠΉ, Π° Π΄Π»Ρ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»Π°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ β ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ Π½Π°ΡΠ°Π»Π° ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°.
ΠΠ»Ρ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π·Π½Π°ΡΡ ΡΠΈΡΡΡ. ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ Π΅Ρ Ρ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ, Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ. ΠΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ Ρ pH 8 β ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π³Π°ΡΠ°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡΠΈΡ ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ, ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡΠΈΠΉ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²Π°. ΠΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½Π°Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ Ρ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π΅ΡΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΈ.
ΠΠ»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Ρ Π½Π° Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΠΈ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ
Π©Π΅Π»ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ pH 8, ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π΄Π²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ. Π‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ, ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° Π΄Π»Ρ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΠ²Π°ΡΠΈΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΎΠ², ΡΠΎ Π΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ Π½Π° ΡΡΠ΅Π½ΠΊΠ°Ρ Π°Π»ΡΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΠ°ΡΡΡΠ±ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΡΡΠ³ΡΠ½Π½ΡΡ Π³ΠΈΠ»ΡΠ·. ΠΠ΅Π· ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π» ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡΡΠΌΠΎΠΉ Π°ΡΠ°ΠΊΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΡ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΡΠΎΠ·ΠΈΠΈ.
Π‘ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ, Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ, ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΡΡΠΎΠ·ΠΈΡ. ΠΠ»ΡΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ°Π΄ΠΈΠ°ΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ Π±Π»ΠΎΠΊΠΎΠ², ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»Π΅Π½ ΠΊ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌ pH. ΠΡΠΈ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π½Π°Ρ ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² ΡΡΠ΅Π΄Π΅ Ρ pH Π²ΡΡΠ΅ 9-10 Π°Π»ΡΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΉ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΡΡΡΡ, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡ Π°Π»ΡΠΌΠΈΠ½Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ²ΠΈΡΠ΅ΠΉ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΉ.
Π Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈ ΡΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΡΠ°Π΄Π°ΡΡ ΠΎΡ Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠ°. Π₯ΠΎΡΡ pH 8 Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½Ρ, Π½Π΅ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΡΠ°Π·Π±ΡΡ Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ»Π°Π½Π³ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ, ΠΊ ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΡΡΠ°ΡΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠ°ΡΡΡΠ±ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π΅ ΡΠ°ΡΡΡΠΈΡΠ°Π½Ρ Π½Π° ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ.
- π‘οΈ ΠΠ°ΡΠΈΡΠ° Π°Π»ΡΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ: ΠΡΠΈ pH 8-9 Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π°Π»ΡΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π½Π°Ρ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°, ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°ΡΡΠ°Ρ Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»Π°.
- π§ ΠΠ»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Ρ ΠΈ Π»Π°ΡΡΠ½Ρ: ΠΡΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»Ρ, ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ Π² ΡΠ°Π΄ΠΈΠ°ΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΡΠ°ΡΡΡ Π°Π²ΡΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»Π΅ΠΉ, ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Ρ ΠΊ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠΈ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΡΡΠ°Π΄Π°ΡΡ ΠΎΡ ΠΊΠ°Π²ΠΈΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΠ·ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ.
- π§ͺ Π Π΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Ρ ΠΏΡΠΈΠΏΠΎΡΠΌΠΈ: ΠΠ»ΠΎΠ²ΡΠ½Π½ΠΎ-ΡΠ²ΠΈΠ½ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΏΠΎΠΈ, ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΡΠ°Π΄ΠΈΠ°ΡΠΎΡΠ°, ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π² Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π΅, ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΠΊ ΡΠ°Π·Π³Π΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ.
ΠΡΠΎΠ±ΠΎΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΡΠ΄Π΅Π»ΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π½Π°ΡΠΎΡΡ (ΠΏΠΎΠΌΠΏΠ΅). ΠΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ Π² Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡΡ. ΠΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ·Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΆΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ· Π½Π°ΡΠ½Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΈΠΏΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ·Π΅Π», Π²ΡΠΌΡΠ²Π°Ρ ΡΠΌΠ°Π·ΠΊΡ ΠΈ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Ρ Π±ΡΡΡΡΡΠΉ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠΌΠΏΡ ΠΈΠ· ΡΡΡΠΎΡ.
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ (Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΠΈΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ) Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π±Π°ΡΠΎΠΊ. ΠΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ pH, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΡΡΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½ Π² ΠΌΠ΅ΡΡΠ°Ρ ΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π΄Π°ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ² ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ. ΠΡΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π°ΠΊΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ Π°Π²ΡΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»Π΅ΠΉ Ρ ΠΏΠΎΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΠ΅Π»Ρ, Π³Π΄Π΅ Π±Π°ΡΠΎΠΊ ΠΈΡΠΏΡΡΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°Π³ΡΡΠ·ΠΊΠΈ.
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»Π»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ. ΠΠΎΠ΄ΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΡΠΎΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π²ΡΡΡΠΏΠ°ΡΡ Π² ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Ρ ΠΏΡΠΈΡΠ°Π΄ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ·Π°, ΠΌΠ΅Π½ΡΡ pH ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡ Π½Π°ΠΊΠΈΠΏΡ.
Π‘ΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ·Π°
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΡ, ΡΡΠΎ Π² ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ΅ ΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΡ Π½Π΅Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΡΠΊΠΎΠΉ Π»Π°ΠΊΠΌΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±ΡΠΌΠ°ΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ? ΠΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π°Π²ΡΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ ΡΠΈΠ³Π½Π°Π»Ρ Π·Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΄ΠΎ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΠ΅Π»Ρ Π·Π°ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡ ΠΎΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΡΠ΅Π²Π°. ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠΌ ΡΡΠ΅Π²ΠΎΠΆΠ½ΡΠΌ Π·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ Π² ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π±Π°ΡΠΊΠ΅. ΠΡΠ»ΠΈ (ΠΈΠ·Π½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ) ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ· ΡΡΠ°Π» Π±ΡΡΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΆΠΈΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΡΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ ΠΊΠΎΡΡΠΎΠ·ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ pH.
ΠΡΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌ β ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Π½Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΠΊΡΡΡΠΈΠΈ ΠΊΡΡΡΠΊΠΈ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΠ΅Π»Ρ. ΠΡΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π½Π° ΡΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π°ΡΡΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΎ, Π° ΠΏΡΠΈΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ-Π°Π½ΡΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ΅Π½Ρ. ΠΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ·Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° pH ΡΠΆΠ΅ ΡΡΠΏΠ΅Π» ΡΠΏΠ°ΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΠ°ΠΊΠ½ΡΡΡ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΊΡΠ½ΡΡ Π·ΠΎΠ½Ρ.
ΠΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ»ΡΠΆΠΈΡΡ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΡΠΎΠΌ. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ²Π°ΡΡΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΡΡΠΈΠ»Π΅Π½Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Ρ β ΡΡΠΎ Π½ΠΎΡΠΌΠ°, Π½ΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΡΠ΅ΡΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π³Π°ΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π»ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½Ρ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΡΠ΅Π² ΠΈΠ·-Π·Π° Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΡΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ. ΠΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ Π½Π° Π΄Π½Π΅ Π±Π°ΡΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ Π»ΠΎΠΏΡΡ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ β ΡΡΠΎ Π²ΡΠΏΠ°Π²ΡΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅ ΠΈΠ·-Π·Π° Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠ°.
| Π‘ΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌ | ΠΠ΅ΡΠΎΡΡΠ½Π°Ρ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° | Π ΠΈΡΠΊ Π΄Π»Ρ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΠ΅Π»Ρ |
|---|---|---|
| Π ΡΠΆΠΈΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ Π½Π° ΠΊΡΡΡΠΊΠ΅ | ΠΠΎΡΡΠΎΠ·ΠΈΡ ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ°Π»Π΅ΠΉ | ΠΠ°ΠΊΡΠΏΠΎΡΠΊΠ° ΡΠ°Π΄ΠΈΠ°ΡΠΎΡΠ° |
| ΠΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΠΈΡΡΠ°Ρ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° | ΠΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π² Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ· | ΠΠ΅ΡΠ΅Π³ΡΠ΅Π², ΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ |
| ΠΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ | ΠΡΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΡΡΠΈ | Π£Ρ ΡΠ΄ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΎΡΠ΄Π°ΡΠΈ |
| ΠΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ | ΠΠΈΠΊΡΠΎΡΠ΅ΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ³Π°Ρ | ΠΠ°Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ |
Π§Π°ΡΡΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΡΠ΅Π²Ρ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΠ΅Π»Ρ Π² ΠΏΡΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ , Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΠΈΡΠΏΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠ»ΡΡΠΎΡΠ΅, ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ Π½Π° ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡΡΠ΅ΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ. Π‘ΡΠ°ΡΡΠΉ, Π΄Π΅Π³ΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π²ΡΠΈΠΉ Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ· Ρ ΡΠΆΠ΅ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΎΡ ΡΡΡΡΠΈΡ ΡΡ ΠΏΠ°Ρ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΡΡΠ΅Π»ΠΊΠ° ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π·Π΅Ρ Π²Π²Π΅ΡΡ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΠ°Ρ, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΉ Β«ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΠΊΠΈΒ».
Π Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π±Π΅Π»ΡΠΉ Π΄ΡΠΌ ΠΈΠ· Π²ΡΡ Π»ΠΎΠΏΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΡΠ±Ρ, Π½Π΅ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Π½ΡΠΉ Ρ ΠΊΠΎΠ½Π΄Π΅Π½ΡΠ°ΡΠΎΠΌ. ΠΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ·Π° Π² ΠΊΠ°ΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ³ΠΎΡΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Ρ Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ³ΠΎΡΠ΅Π²ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΡ ΠΠΠ¦. ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½Π°Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π°, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡΠ°ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ°ΡΠΏΠ°Π΄Π΅ ΠΏΡΠΈΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ, ΠΌΠΎΠ³Π»Π° ΡΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΎΡΡΠΎΠ·ΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»Π° Π² ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ·Π»Π΅.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΎΡΠΊΡΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΊΡΡΡΠΊΡ ΡΠ°Π΄ΠΈΠ°ΡΠΎΡΠ° Π½Π° Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΌ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΠ΅Π»Π΅! ΠΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³Π°ΡΡ 1.5-2 Π°ΡΠΌΠΎΡΡΠ΅Ρ, ΠΈ Π²ΡΠ±ΡΠΎΡ ΠΊΠΈΠΏΡΡΠΊΠ° ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ ΡΠ΅ΡΡΠ΅Π·Π½ΡΠΌ ΠΎΠΆΠΎΠ³Π°ΠΌ. ΠΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΡ ΠΎΡΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
ΠΠ΅ΡΠΎΠ΄Ρ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ pH
ΠΠ»Ρ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡΡΠ΅ΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ Π½Π° Π΅Ρ ΡΠ²Π΅Ρ. ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠ° Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ Ρ Π·Π°Π±ΠΎΡΠ° ΠΏΡΠΎΠ±Ρ. ΠΡΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΈΠ· Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΡΠΎΡΠΊΠΈ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΡΠ°Π½ΠΈΠΊ Π½Π° ΡΠ°Π΄ΠΈΠ°ΡΠΎΡΠ΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π΅Ρ Π±ΡΠ» ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅Π·Π΅Π½ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π» Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ Π²Π·Π²Π΅ΡΠΈ.
Π‘Π°ΠΌΡΠΉ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ Π² Π³Π°ΡΠ°ΠΆΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ β ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π±ΡΠΌΠ°Π³ΠΈ. ΠΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΡ ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΠ±Ρ Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ·Π° Π½Π° 1-2 ΡΠ΅ΠΊΡΠ½Π΄Ρ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΡΠ°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ²ΡΠΈΠΉΡΡ ΡΠ²Π΅Ρ Ρ ΡΡΠ°Π»ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠ°Π»ΠΎΠΉ Π½Π° ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠΡΠΎΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ Π΄Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠ²Π΅Ρ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΠ½Π΅ΠΉ Π·ΠΎΠ½Π΅ ΡΠΊΠ°Π»Ρ (pH 7-9), ΡΠΎ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ°Ρ.
ΠΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ Π΄Π°Π΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ pH-ΠΌΠ΅ΡΡΠ°. ΠΡΠΎΡ ΠΏΡΠΈΠ±ΠΎΡ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ±ΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π½ΠΎ Π·Π°ΡΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ Π΄ΠΎ Π΄Π΅ΡΡΡΡΡ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ. ΠΠ»Ρ Π°Π²ΡΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΡΠ°ΠΊΠ°Ρ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½Π°, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ.
- π ΠΠΈΠ·ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠΌΠΎΡΡ: ΠΡΠ΅Π½ΠΊΠ° ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΡΠ²Π΅ΡΠ° ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π½ΠΈΡ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π² ΡΠΏΡΠΈΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΠΈ.
- π§ͺ ΠΠ°ΠΊΠΌΡΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΡ: ΠΡΡΡΡΡΠΉ ΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ.
- π¬ Π Π΅ΡΡΠ°ΠΊΡΠΎΠΌΠ΅ΡΡ: ΠΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ΡΠΈΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ·Π°Π½ΠΈΡ, ΡΡΠΎ ΠΊΠΎΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Ρ ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ.
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΡ-ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ, ΡΠ°Π·ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄Π»Ρ Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ·ΠΎΠ². ΠΠ½ΠΈ ΡΠ΅Π°Π³ΠΈΡΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π° pH, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡΠΎΡΠΎΠ² ΠΊΠΎΡΡΠΎΠ·ΠΈΠΈ (ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½Π°, Π½ΠΈΡΡΠΈΡΠΎΠ², Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΠ²). Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΡΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· Π΄Π°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ ΠΊΠ°ΡΡΠΈΠ½Ρ: ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅ΡΠ΅ Π΅Π·Π΄ΠΈΡΡ Π½Π° ΡΡΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠΆΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ° Π΅Ρ Π°ΡΡ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ Π·Π° Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π½ΠΈΡΡΡΠΎΠΉ.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΡ ΠΏΡΠΎΠ±Ρ Π½Π° Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΠ΅Π»Π΅. ΠΠ° Π³ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΈΡΠΊΠ°ΠΆΠ°ΡΡΡΡ ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ Π³Π°Π·ΠΎΠ². ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π³ΠΎΡΡΡΠ°Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠ°ΡΡΠ΅ΡΡΡ Ρ ΡΠ΅ΡΡ-ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π΄Π°ΡΡ Π»ΠΎΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ.
βοΈ ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠ° Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ·Π°
ΠΠΎΡΠΌΡ pH Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΠΈΠΏΠΎΠ² Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ·ΠΎΠ²
ΠΠ΅ Π²ΡΠ΅ Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ·Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ, ΠΈ ΠΈΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² Π΄ΠΈΠΊΡΡΠ΅Ρ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ pH. Π’ΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ Β«Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅Β» Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ·Ρ (IAT - Inorganic Acid Technology) ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π½Π΅ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΡΠΎΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡΡΡΡ. ΠΠ»Ρ Π½ΠΈΡ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ΅Π½ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΉ Π½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ pH, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ.
ΠΠ°ΡΠ±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»Π°ΡΠ½ΡΠ΅ Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ·Ρ (OAT - Organic Acid Technology), ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠ΅ Π² ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΠ°Π½ΠΆΠ΅Π²ΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ, ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏΡ. ΠΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ, Π° Π·Π°ΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π» ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ, Π² ΠΌΠ΅ΡΡΠ°Ρ Π½Π°ΡΠ°Π»Π° ΠΊΠΎΡΡΠΎΠ·ΠΈΠΈ. ΠΡ pH ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»Π΅Π½ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ, Π½ΠΎ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 7.5 Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΡΡΡΡΠ°.
ΠΠΈΠ±ΡΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Ρ (HOAT), ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠΊΡ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠΊΡ, Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠ½ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΌ Volkswagen (ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡ G12+, G13) ΠΈ Ford. ΠΠ»Ρ ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΉ pH 8 ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΈΠΌ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠΌ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅ ΡΡΠΎΠΊΠ° ΡΠ»ΡΠΆΠ±Ρ, Π½ΠΎ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π³Π»Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π»Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ.
ΠΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π° ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ° Ρ ΠΎΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΠΈΠΏΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΉ:
| Π’ΠΈΠΏ Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ·Π° | Π’Π΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ | ΠΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ pH (Π½ΠΎΠ²ΡΠΉ) | ΠΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ pH |
|---|---|---|---|
| IAT (Π’ΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ) | ΠΠ΅ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ»ΠΈ | 9.0 - 10.5 | < 7.0 |
| OAT (ΠΠ°ΡΠ±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»Π°ΡΠ½ΡΠΉ) | ΠΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ | 8.0 - 9.0 | < 6.5 |
| HOAT (ΠΠΈΠ±ΡΠΈΠ΄Π½ΡΠΉ) | Π‘ΠΌΠ΅ΡΠ°Π½Π½ΡΠΉ ΡΠΈΠΏ | 8.5 - 9.5 | < 7.0 |
| ΠΠΎΠ±ΡΠΈΠ΄Π½ΡΠΉ (Si-OAT) | Π‘ ΠΊΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΈΠ΅ΠΌ | 8.0 - 9.0 | < 7.0 |
Π‘ΡΠΎΠΈΡ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ·ΠΎΠ² ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ β ΡΡΠΎ Π²Π΅ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ Π½Π΅ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ΅ΠΌΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ. Π‘ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°ΡΡ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΡΡΠΏΠΈΡΡ Π² ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Ρ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»Π°ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠ³ΠΎ, Π²ΡΠΏΠ°Π² Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π³Π΅Π»Π΅ΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ°. ΠΡΠΎ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅Ρ pH ΠΈ Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π½Π°Π»Ρ ΡΠ°Π΄ΠΈΠ°ΡΠΎΡΠ° ΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ.
ΠΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ Π°Π²ΡΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»Π΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ° Π² ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠΆΠΊΠ΅. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Mercedes ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ Ρ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠΎΠΌ MB 325.0 ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΡΠ΅, Π³Π΄Π΅ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π³Π»Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ Ρ
ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ
Β» Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΡ
Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π΅ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠΈΠΌ ΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡΠΌ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΎΡΡΠΏΡ ΠΈ ΡΠ²Π΅Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΡΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ·Ρ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ²?
Π¦Π²Π΅Ρ β ΡΡΠΎ Π»ΠΈΡΡ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»Ρ, ΠΈ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π³Π°ΡΠ°Π½ΡΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠΌΠΎΡΡΡ. ΠΠ΅Π»Π΅Π½ΡΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ IAT, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΈ HOAT. Π‘ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ (OAT Ρ OAT), Π½Π΅Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ°. ΠΠΎ Π»ΡΡΡΠ΅ Π½Π΅ ΡΠΈΡΠΊΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ.
ΠΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠ° Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡΡΠ΅ΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ
ΠΡΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»Π°, ΡΡΠΎ pH 8 β ΡΡΠΎ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΈ Π½Π°ΡΠ°Π»Π° ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠ², Π΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ Π²Π΅ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½Π°Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π°. Π§Π°ΡΡΠΈΡΠ½Π°Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Β«ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΉ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈΒ» Π² ΡΡΠ°ΡΡΠΉ, ΠΎΡΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Π½ΡΠΉ Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ· Π½Π΅ ΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ ΡΠΆΠ΅ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½.
ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ Ρ ΡΠ»ΠΈΠ²Π° ΡΡΠ°ΡΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡΡ Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ· Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΡΠ°Π΄ΠΈΠ°ΡΠΎΡΠ°, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΠ· Π±Π»ΠΎΠΊΠ° ΡΠΈΠ»ΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠ², Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΌ Π΅ΡΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ²Π½Π°Ρ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΊΠ°. ΠΠ° Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π°Π²ΡΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΏΠΎΡΠΎΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ½ΡΡΡ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ°ΡΡΡΠ±ΠΎΠΊ ΡΠ°Π΄ΠΈΠ°ΡΠΎΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΡΠ΅ΡΡΠΎΡ Π΄Π»Ρ Π²ΡΡΠ΅ΡΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ².
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ»ΠΈΠ²Π° ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΡ. ΠΠ»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»Π»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΌΡΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ (Π² ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ 10-15 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ Π½Π° Π»ΠΈΡΡ). ΠΠ²ΠΈΠ³Π°ΡΠ΅Π»Ρ Π·Π°ΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, Π΄Π°Π²Π°Ρ ΡΠΈΡΠΊΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ½ΠΎΠ²Π° ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ. ΠΡΠΎΠΌΡΠ²ΠΊΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΡΡΡ ΡΠΈΡΡΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΡΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠ°Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ.
ΠΠ°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ·Π° ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠΊ. ΠΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ Π»ΡΡΡ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΡΡΡΡΠ΅ΠΉ, ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΠΆΠΈΠΌΠ°Ρ ΠΏΠ°ΡΡΡΠ±ΠΊΠΈ ΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π°. ΠΡΡΡΠΊΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°ΡΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΡΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ°Π½ΡΡ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΏΡΠ·ΡΡΠΈ.
- πΏ ΠΡΠΎΠΌΡΠ²ΠΊΠ°: ΠΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠ°ΠΏ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ ΡΠΈΠΏ Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ·Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π·Π°Π³ΡΡΠ·Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠΆΠ°Π²ΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ.
- π‘οΈ ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠ° ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΠ°ΡΠ°: ΠΡΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠΌΡΡΠ» ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΠ°ΡΠ°, ΠΏΠΎΠ³ΡΡΠ·ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ Π² Π³ΠΎΡΡΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ.
- π© ΠΠ°ΠΌΠ΅Π½Π° Ρ ΠΎΠΌΡΡΠΎΠ²: Π‘ΡΠ°ΡΡΠ΅ Ρ ΠΎΠΌΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠ΅ΡΡΡΡ ΡΠΏΡΡΠ³ΠΎΡΡΡ, ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π½Π°ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠΈ Π² ΠΌΠ΅ΡΡΠ°Ρ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΠ΅Π»Ρ Π΄ΠΎ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ΅ΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡΡ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ. ΠΡΠΈ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ, ΠΈ Π΅Ρ ΠΈΠ·Π»ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠΉΡΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΊΠ»Π°ΠΏΠ°Π½ Π² ΠΊΡΡΡΠΊΠ΅. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 1-2 Π΄Π½Ρ ΡΠΊΡΠΏΠ»ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡΡ Π΄ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΈ MIN-MAX.
Π£ΡΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΠΎΡΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ·Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΡ responsibly. ΠΡΠΈΠ»Π΅Π½Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Ρ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ΅Π½ Π΄Π»Ρ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ Π΄Π»Ρ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ . ΠΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎ. Π‘Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΡ Π² ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ½ΠΊΡΡ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΡΡΠ°Π½ΡΠΈΠΈ ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ»ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠΈΠ»Π΅Π½Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Ρ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΊΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ . ΠΠ°ΠΆΠ΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ» Π³Π°ΡΠ°ΠΆΠ° Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ·Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ±Π°ΠΊΠΈ. Π’ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ.
ΠΠΎΠ»Π½Π°Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ·Π° Ρ ΠΏΡΠΎΠΌΡΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ β Π΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π°. Π§Π°ΡΡΠΈΡΠ½Π°Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° Π»ΠΈΡΡ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ.
Π§Π°ΡΡΠΎ Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡΠ΅ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΡ (FAQ)
ΠΠΎΠΆΠ΅Ρ Π»ΠΈ pH 8 Π±ΡΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡΠΎΠ³ΠΎ Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ·Π°?
ΠΠ°, Π΄Π»Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠΊΡΠΈΠ»Π°ΡΠ½ΡΡ Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ·ΠΎΠ² (OAT) ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ pH 8.0-8.5 ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎ Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π΄Π»Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΠ°Π΄Π°Π» Π½ΠΈΠΆΠ΅ 7.0 Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΡΠΊΡΠΏΠ»ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠΈ. Π’ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ Π² ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ°ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°.
Π§ΡΠΎ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΅Π·Π΄ΠΈΡΡ Π½Π° Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ·Π΅ Ρ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ pH?
ΠΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠΊΡΠΏΠ»ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΈΡ Π½Π° Π½Π΅ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΠ΅ΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ ΠΊΠΎΡΡΠΎΠ·ΠΈΠΈ ΡΠ°Π΄ΠΈΠ°ΡΠΎΡΠ°, ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠ°ΡΡΡΠ±ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· ΡΡΡΠΎΡ ΠΏΠΎΠΌΠΏΡ. Π Ρ ΡΠ΄ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΊΠΎΡΡΠΎΠ·ΠΈΠΈ Π·Π°Π±ΡΡΡ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π½Π°Π»Ρ ΡΠ°Π΄ΠΈΠ°ΡΠΎΡΠ°, ΡΡΠΎ Π²ΡΠ·ΠΎΠ²Π΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΡΠ΅Π² Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΠ΅Π»Ρ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΏΠΈΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠΎΠ½ΡΠ°.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΡ pH Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ·Π°?
Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΡ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π· Π² 10-15 ΡΡΡΡΡ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠ² ΠΏΡΠΎΠ±Π΅Π³Π°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅Ρ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ Π±Π΅Π· Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΡΡ ΡΡΠ΅ΡΠ΅ΠΊ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠΈΡΡ pH Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ·Π° ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ?
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π΅ΡΡ ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ Π°Π½ΡΠΈΡΡΠΈΠ·Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π±ΡΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΈΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½Π°. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ ΡΠΆΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π»Π° ΡΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΡΡΡ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°, ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΡΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
ΠΠ»ΠΈΡΠ΅Ρ Π»ΠΈ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π½Π° pH ΠΏΡΠΈ ΡΠ°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠ°?
ΠΠ°, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Π²ΡΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ° ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ pH Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ. ΠΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»Π»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ°.